
31 lat siedzę w tej branży. A w skupie ta sama cena przez 30 lat, ale o ile wzrosły koszty produkcji? To jest na granicy opłacalności. (...). Skupy sobie uzgodnią cenę z producentem i się jej trzymają. (…). Niestety, poza skupami, wolny rynek został praktycznie zlikwidowany. W dużym tempie powstają hipermarkety, które mają swoje zaopatrzenie, swoje magazyny. Pomidory, ogórki, papryka – to w większości sprowadza się z zagranicy.