The Experimental Food Society to stowarzyszenie założone przez Alexę Perrin w 2010 roku w Wielkiej Brytanii. Jego działania skupiają się na odnajdywaniu najciekawszych i najbardziej utalentowanych kucharzy-eksperymentatorów.
REKLAMA
Stowarzyszenie co roku urządza wystawę, na której pojawiają się dzieła stworzone z jedzenia. Większości z nich można próbować. W tym roku, w Old Truman Brewery pojawiła się łąka, w całości stworzona z cukru, gorzka wódka z wodą pobraną z Churchill War Rooms i wiele innych jadalnych eksponatów. Hitem dwudniowej wystawy okazał się być projekt Camellia's Tea House.
'/%3e%3cpath%20class='cls-2'%20d='M212.89,56.37v51.7h-19V56.37H173.83v-16h59.11v16H212.89Z'%20transform='translate(0%200)'/%3e%3c/svg%3e)
Herbaciarnia stworzyła tam salę, w której można było spróbować różnych mieszanek. Nie dało się ich jednak wypić. Zwiedzający dostawali słomki, którymi mogli wciągnąć herbacianą parę i w ten sposób skosztować naparu. Instalacja przypomina nieco scenografię z filmów o szalonych naukowcach. Szklane probówki i parujący ciekły azot niewątpliwie zainspirowały twórców.
Camellia's Tea House to artystyczna herbaciarnia, w której mieszanki tworzą ręcznie jej założyciele. Można u nich kupić herbatę do domu, albo po prostu zatrzymać się na filiżankę. Tutaj więcej: http://www.camelliasteahouse.com/
The Experimental Food Society http://www.experimentalfoodsociety.com/
Wystawa w Old Truman Brewery już się zakończyła. Wciąż jednak można dostać bilety na bankiet organizowany przez stowarzyszenie w Cookbook Cafe Intercontinental London Park Lane. Więcej tutaj.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!