Nazywana jest przez dietetyków polskim "superfood". Oto 4 nietypowe zastosowania pietruszki

Sylwia Wamej

14 września 2018, 10:21

Jest nieco pomijana w codziennym jadłospisie, a przecież to bomba witaminowa. Pietruszka, bo o niej mowa to nie tylko aromatyczny dodatek do potraw. Natka i korzeń pietruszki są dobre dla naszego zdrowia, ale też dla urody. Oto jej nietypowe zastosowania.

Pietruszka nazywana jest polskim "superfood" • Fot. Instagram/chev_devs

Dodajemy ją najczęściej do rosołu, zup czy sałatek.. Przez dietetyków określana jest jako "polskie superfood". Zarówno natka, jak i korzeń mają podobne właściwości. – Pietruszka ma bardzo dużą dawkę witaminy C. Jedna łyżka posiekanej natki zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. To jest naturalny kosmetyk. Na pewno lepiej będzie działała od środka, pod kątem utleniania, na wolne rodniki, czyli przeciwstarzeniowo. Poza tym i natka i korzeń działa też moczopędnie, czyli odtruwająco dla organizmu. Pobudza też do pracy wątrobę, co pomaga dodatkowo odtruwać organizm – wyjaśnia dietetyk Magdalena Jarzynka.

Naturalne oczyszczenie dla cery, lek na nieświeży oddech i dobre działanie dla anemików
Warto podkreślić, że zarówno korzeń, jak i natka mają bardzo dużo olejków eterycznych. Pietruszka pomaga też oczyszczać , nie tylko od środka, bo działa moczopędnie i odtruwa, ale też odkażająco. – To dla cery takie naturalne oczyszczenie – mówi dietetyk.

W pietruszce znajdziemy dużo witaminy C i żelaza•Fot. Instagram/cooking_with_booze

Pietruszka jest bogata w Witaminę C, kwas foliowy i żelazo. – W pietruszce znajdziemy tego żelaza bardzo dużo, zwłaszcza w natce. Jeżeli ktoś ma problemy z anemią i czuje się osłabiony, to pietruszka będzie bardzo dobrym rozwiązaniem. Poza tym korzeń i natka bardzo dobrze działają na nieświeży oddech. Wszystko dzięki składnikom zawartym w pietruszce, ale też olejkom eterycznym, które mają bardzo silne działanie – tłumaczy Magdalena Jarzynka.

Kosmetyki z pietruszki wykonane w domu
Kosmetyki lub koktajle z tej zieleniny bardzo szybko możemy wykonać w domu. Przykładem jest woda pietruszkowa, którą możemy stosować jako tonik i oczyszczać nim twarz. Wystarczy, że pod ręką będziemy mieć natkę pietruszki i wodę. Posiekaną natkę zalewamy szklanką wody mineralnej. Odstawiamy miksturę na 12 godzin do lodówki, a następnie odcedzamy i przelewamy do butelki. Tonik łagodzi podrażnienia skórne, rozjaśnia cerę i opóźnia procesy starzenia.

Pietruszka dobra dla zdrowia i urody•Fot. Instagram/greengirl1977

Natka pietruszki zadziała też na cienie pod oczami. Można ją zastosować w formie chłodnych okładów. Siekamy natkę i mieszamy ją z 1 łyżką wody. Następnie nasączamy mieszanką jałowe gaziki i wkładamy je do lodówki na 2-3 godziny. Schłodzone płatki kładziemy na zamknięte powieki na 10 minut. Takie okłady można stosować 2 lub 3 razy w tygodniu.

Jako afrodyzjak
Pietruszka działa też jako afrodyzjak, który już od czasów starożytnych wykorzystywany był jako roślina podwyższająca libido i pozytywnie działająca na pociąg seksualny. Wszystko dzięki obecnymi w pietruszce fitoestrogenami, dobrze wpływającymi na macicę i zwiększającymi libido u kobiet.

Z uwagi na dużą ilość kwasu foliowego w zieleninie spożywanie pietruszki, na przykład w postaci koktajlu jest dobrym sposobem na obniżenie ryzyka zawału serca, udaru mózgu czy zakrzepów. Ta roślina działa też antynowotworowo. Spożywanie jej w większym stopniu obniża ryzyko chorób nowotworowych. Wszystko dzięki apigeninie, czyli flawonoidowi występującemu w pietruszce, który niszczy komórki nowotworowe.

Zobacz także :