Obserwuj naTemat w Wiadomościach Google

• Duża inflacja w Polsce jest faktem. Produkty spożywcze są coraz droższe
• Aktualnie trwa sezon na komunie św. Polacy spotykają się przy uroczystym obiedzie na rodzinnych przyjęciach
• Niektórzy decydują się na catering komunijny. Ile kosztuje taka przyjemność w 2022 roku? Tak wyglądają ceny w jednej z restauracji Magdy Gessler

Komunijny catering od Magdy Gessler. Jak cenowo wygląda oferta w 2022 roku?

Restauracja "Ale Gloria" znajduje się w piwnicach Domu Dochodowego przy placu Trzech Krzyży 3 w Warszawie. To jedno z miejsc, należących do gwiazdy "Kuchennych Rewolucji". Magda Gessler sama chętnie tam wpada i dba, aby wszystko było na najwyższym poziomie. Serwowana jest tam głównie kuchnia polska. Tradycyjne potrawy mają jednak nieco nowoczesny wymiar.

W knajpie Gessler można zamówić catering na przyjęcia okolicznościowe. "Zapraszamy do zapoznania się z ofertą cateringową, która doskonale sprawdzi się podczas wszelkich spotkań okolicznościowych, jak np. chrzest, komunia czy ważne urodziny członka rodziny. Dla wygody Państwa rodziny i najbliższych organizujemy zarówno kameralne spotkania przy wspólnym, rodzinnym stole, jak również większe uroczystości" – podano na stronie lokalu.

Przeanalizowaliśmy ofertę i wynika z niej, że do wyboru są 3 pakiety. W opcjach przystawka, zupa, danie główne oraz deser można wybierać konkretne potrawy. Zacznijmy od najdroższego (cena za jedną osobę):

NAJDROŻSZA PROPOZYCJA ZA 178 zł/gość:

Przystawki:

• świeży szpinak z dressingiem z granatu z karmelizowanym serem owczym
• buraczki młode zapiekane z serem kozim i mascarpone z rozmarynem
• tatar ze śledzia z orzechami i imbirem na miodowym pumperniklu
• carpaccio z nóżek na plastrach ogórków kiszonych
• parfait z gęsi na konfiturze z mango
• sałata verde z pieczonym kozim serem, świeżym szpinakiem, avocado,prażonym czosnkiem i parmezanem

Zupa:

• bursztynowy rosół uperfumowany z kołdunami jagnięcymi

Dania główne:

• mleczna cielęcina sous-vide w kremowym sosie z białych trufli z kopytkami szpinakowymi
• sum na pęczotto grzybowym

Deser:

• królewski tort Beza Pavlova z truskawkami, kremem amaretto i bezą włoską
• tort szwardzwald z gorzką czekoladą i wiśniami

PROPOZYCJA ZA 148 zł/gość:

Przystawki :

• zielone sałaty z dressingiem musztardowym z miodem lipowym i wędzona piersią z kaczki
• carpaccio ze schabu sous-vide na musie chrzanowym z suszoną żurawiną
• śledzie w zalewie korzennej z przetartym mleczem podane z ziemniakiem
• sałata caprese z serem korycińskim i pesto pietruszkowym
• tatar z polędwicy wołowej na staropolskim razowcu z marynowaną kurką

Zupa:

• krem z pieczonego buraka i antonówki podany z mlekiem kokosowym i czarnuszką

Danie główne:

• połówka kaczki po polsku, faszerowana kwaśnymi jabłkami z modrą kapustą
• pieczony łosoś podany z sosem maślano-orzechowym podany z ziemniakami koperkowymi i delikatnymi warzywami

Deser:

• kwadrat cytrynowy na biszkopcie z limonek cytryn i wiejskiej śmietany
• crème Brŭlèe pomarańczowe z orzechami

NAJTAŃSZA PROPOZYCJA ZA 135 zł/gość:

Przystawki (m.in):

• tatar z polędwicy wołowej na staropolskim razowcu z marynowaną kurką
• pole truskawkowe z rostbefem, rucolą, roszponką i owocem granatu
• carpaccio z buraka z roszponką i serem kozim
• pâté z białych mięs i gęsiej wątróbki z musem morelowym i pigwą

Zupa:

• bursztynowy rosół z domowym makaronem

Danie główne:

• pierś kurczaka kukurydzianego podana z warzywnym tagiatelle
• turbot podany z sosem cytrynowym na kremowym risotto z pomidorkami cherry i groszkiem cukrowym

Deser

• tort Tirra pełny kawy, śmietany wiejskiej i toffee
• cynamonowy paj jabłkowy otulony włoską bezą

Restauracja "Ale Gloria" nie zapomniała też o menu dla najmłodszych. Propozycja dla dzieci to koszt 89zł/gość. Co do wyboru?

Przystawka:

• bułeczki maślane z szynką

Zupy:

• domowy rosół z makaronem
• zupa pomidorowa z domowym makaronem lub ryżem

Danie główne:

• mini burger i frytki
• panierowane polędwiczki z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi i jabłka
• spaghetti Bolognese
• pierogi z cielęciną

Deser:

• lody waniliowe z truskawkami
• jabłecznik z sosem waniliowym

Hipotetycznie zakładając, że na takim przyjęciu komunijnym pojawi się 10 osób dorosłych i czworo dzieci, licząc najtańsze pakiety, cena za całość to ok. 1700 zł. Należy zaznaczyć, że to kwota bez napojów oraz bez tortu komunijnego.