Placuszki z dyni
Placuszki z dyni M.Kozyra

Jutro Halloween! A kto nie świętuje, może wykorzystać ten błyskawiczny przepis podczas długiego weekendu. My schrupiemy takie oto podczas jutrzejszej imprezy sąsiedzkiej. Doskonałe z żurawiną...

REKLAMA
Alma przysłała kilka produktów do spróbowania z ich nowej linii Food&Joy i muszę powiedzieć, że żurawinkę mają wspaniałą - została wykorzystana do tych oto placuszków. Przepis znaleziony na karteczce przyczepionej do dyni hokkaido.

Składniki:
1 kg dyni
2 jajka
2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki imbiru i 1/2 łyżeczki cynamonu
1/4l kefiru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 kwaśne jabłka (szare renety najlepiej)
olej do smażenia
cukier puder do posypania
1.Dynię i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Połączyć z resztą składników.
3. Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem i z żurawiną.