Smaczna złota jesień.

Dietetyczka, specjalistka żywienia człowieka, trener, właścicielka bloga Roślinny Dietetyk Iwona Kibil zaprasza na warsztaty kulinarne, w czasie których nauczycie się gotować potrawy dobre dla serca. Jej zdaniem dieta roślinna może może wspomóc leczenie niektórych chorób. Organizatorzy zachęcają uczestników do przyjścia z wynikami badań, wysłuchania zaleceń co do dbania o własną dietę. W programie wegańskich warsztatów:
Kasza gryczana gotowana w pomidorach z orzechami nerkowca
Duszona ciecierzyca z ziemniakami, pomidorami i jarmużem
Zielona sałatka ze szpinakiem, rukolą, granatem, orzechami, brązową ciecierzycą i sosem śmietanowym ze słonecznika
Sałatka owocowa z mlekiem kokosowym i chia.
Akademia Vivy – Zjedz Buraków w Warszawie, przy ulicy ul. Gocławickiej 1b www.zjedzburakow.pl/, 30 września o godzinie 18.00
Cena: 200 zł

Nie lubimy wyrzucać jedzenia, marnować tego, co jest smaczne i pożywne. Ale nie raz stanęliśmy przed problemem zbyt pełnej lodówki. Bywa, że nie mamy z kim tym jedzeniem się podzielić i z bólem wyrzucamy coś do śmieci. Na szczęście również do Polski dotarła idea food sheringu. Co to jest? Jak dzielić się z innymi jedzeniem? Kto może to robić? O tym wszystkim usłyszycie i podyskutujecie w czasie spotkania w klubokawiarni Jaś i Małgosia w Warszawie, przy ulicy Jana Pawła 57. Po zakończeniu będziecie mogli wspólnie przejść do pierwszego w Polsce punktu foodsheringowego przy Stawki 5/7, więc jeżeli macie w domu zbyt dużo zupy z dyni albo w Waszym ogrodzie urosło zbyt dużo cukinii zabierzcie to ze sobą, żeby podzielić się z innymi dobrym jedzeniem. Warto!

Celebrowanie jesieni i wielki powrót ostryg! AlterWina i Pan Homar zapraszają na pyszne owoce morza i białe wino (wino naturalne! naturalnie…)
30 września od godziny 17 tej do północy. Wszystko w gościnnym ogrodzie Biobazaru w Warszawie przy ulicy Żelaznej 51/53. Ceny od 8,00 do 229,00.

Pięknie zapowiada się sobotni wieczór w górach. To tam 1 października, na polanie u podnóża góry Jaworzyny ponad 50 osób zje kolację podaną prosto z ognia. To gorące wydarzenie kulinarne jest trzecim z cyklu ,,Dinner with a view“ spotkaniem Maliki z innymi wybitnymi szefami kuchni przy wspólnym gotowaniu w plenerze. Partnerem trzeciego wydarzenia – Góry – jest Hotel SPA Dr Irena Eris w Krynicy-Zdroju.
Trzecia edycja „Diner with a view” odbywa się jesienią, co znajdzie odzwierciedlenie w menu kolacji. Malika (szefowa kuchni i właścicielka restauracji Malika w Gdyni), Fia Gulliksson (szefowa kuchni i aktywistka) oraz Janusz Myjak (szef kuchni restauracji Szósty Zmysł w Hotelu SPA Dr Irena Eris Krynica Zdrój) przygotują ucztę na bazie produktów pochodzących w większości z Podkarpacia. Główne wątki smakowe to: jagnięcina, sery górskie, ryby potokowe. Szefowie, stosując 7 różnych technik gotowania na ogniu, ugoszczą wielbicieli kulinarnych performance siedzących przy stole zaaranżowanym w zgodzie z otaczającą naturą przez stylistów magazynu KUKBUK. Za każdym razem to przyroda i pogoda są reżyserami wydarzenia.Wydarzenie w górach to wyjątkowe zakończenie sezonu założonej przez Malikę, podróżującej po najpiękniejszych miejscach w Polsce, restauracji plenerowej. Cena 450,00 złotych od osoby. Można też zarezerwować kolację z noclegiem za 1450,00.

DZIKA UCZTA – Chwasty i Wino czyli warsztaty bardzo degustacyjne.
Czy można wyczarować coś smakowitego z badyla rosnącego pod płotem?
Co kryje łąka za domem? I czy wszędobylskie chwasty, których za wszelką cenę chcemy się pozbyć, mogą być pożyteczne, ba nawet pożądane? Podkarpackie Pole i Galicia Wine – w zielsku i winie zaplątani, zapraszają na dzikie wydarzenie, podczas którego przybliżą tajniki kuchni nietuzinkowej, obowiązkowo w towarzystwie miejscowych win.
Dzika Uczta w naturalnej odsłonie, pośród pól i łąk, a nawet krzaków winnej latorośli odkryje przed Wami mnóstwo zaskakujących smaków i aromatów. A ponieważ jesień już zagości to i jesiennych specjałów nie zabraknie. Nietypowa dawka wiedzy przy suto zastawionym stole, w atmosferze świetnej zabawy to okazja, której nie można przegapić. Będzie pysznie, pachnąco i na luzie. Sobota, 1 października od 14.00 do 17.00. Cena: 40 zł/os, Na Stoku 26a. 33-190 Ciężkowice
zapisy: tatianakmucha@gmail.com, tel. 607 440 507

Menora i Muzeum Historii Żydów Polskich zapraszają na drugie spotkanie z cyklu „Spotkania wokół stołu”!
Gośćmi Spotkania będą Adam Łukawski, kolekcjoner unikalnych etykiet butelek wódki i likierów, historycznego szkła i druków ulotnych oraz Zbigniew Sierszuła, historyk sztuki i nalewkarz.
Adam Łukawski przedstawi etykiety i butelki wódek koszernych ze swojej kolekcji oraz historię fabryk i gorzelni o żydowskim rodowodzie. Zobaczymy, jak zmieniała się się wizerunek Żydów w grafice użytkowej poprzez stulecia. W drugiej części spotkania Zbigniew Sierszuła opowie o sztuce robienia nalewek, sezonach i wpływie pogody na owoce, zioła i kwiaty, z których robi się nalewki. Organizatorzy czekają na Wasze opowieści i smaki zaklęte w ten robiony z sercem trunek. Atrakcją wydarzenia będzie możliwość umówienia się na terminowanie u Mistrza.
Na spotkanie zaprasza Menora InfoPunkt, Muzeum Historii Żydów Polskich 2 października od 16.00 do 18.00, Warszawa Plac Grzybowski 2. Wstęp wolny.

Nowe Miejsce zaprasza na ucztę w kolorach BOHO. Będzie w 100% wegetariańsko, smacznie i barwnie. To świetn pomysł na leniwe niedzielne śniadanie. Na stole znajdziecie między innymi:
– hummusy we kolorach lata
– pasty z warzyw
– domową focaccie i chleb żytni
– nasze pikle i chutneye
– letnie sałaty z kwiatami
– jogurt z domową granolą
– puding chia z musem owocowym
– nasze przetwory
– gruszki marynowane w szafranie i kardamoni
Cena śniadania w formie bufetu 25 zl – osoba dorosła / 15 zl – dzieci
Start o 10 aż do wyczerpania zapasów, Warszawa ul. Madalińskiego 10/16, budynek Teatru Nowego

Cieszcie się piękną pogoda, pysznym jedzeniem i dobrym towarzystwem. Smacznego!