Dodajemy ją najczęściej do rosołu, zup czy
sałatek.. Przez dietetyków określana jest jako "polskie
superfood". Zarówno natka, jak i korzeń mają podobne właściwości. – Pietruszka ma bardzo dużą dawkę witaminy C. Jedna łyżka posiekanej natki zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. To jest naturalny kosmetyk. Na pewno lepiej będzie działała od środka, pod kątem utleniania, na wolne rodniki, czyli przeciwstarzeniowo. Poza tym i natka i korzeń działa też moczopędnie, czyli odtruwająco dla organizmu. Pobudza też do pracy wątrobę, co pomaga dodatkowo odtruwać organizm – wyjaśnia dietetyk Magdalena Jarzynka.
Naturalne oczyszczenie dla cery, lek na nieświeży oddech i dobre działanie dla anemików
Warto podkreślić, że zarówno korzeń, jak i natka mają bardzo dużo olejków eterycznych. Pietruszka pomaga też oczyszczać , nie tylko od środka, bo działa moczopędnie i odtruwa, ale też odkażająco. – To dla cery takie naturalne oczyszczenie – mówi dietetyk.