Jak powstrzymać drugą falę pandemii w polskich restauracjach? Jak pomóc ulubionym restauracjom utrzymać się na rynku w czasie pandemii i obostrzeń? Ruszyła kampania informacyjna ODPOWIEDZIALNA RESTAURACJA – ODPOWIEDZIALNI GOŚCIE. W akcje angażują się uznani, polscy restauratorzy. Znamy szczegóły przedsięwzięcia
Koronawirus, który wywrócił nasz świat do góry nogami na początku tego roku nie daje za wygraną. Ilość przypadków zakażeń COVID-em wcale nie spada, a właściwie rośnie. Na jesieni prognozowana jest druga fala epidemii, z którą będziemy musieli się zmierzyć my i wszyscy przedsiębiorcy. Wysoce prawdopodobne, że wprowadzone obostrzenia pozostaną z nami na dłużej, a być może nawet rozszerzą się o pewne zakazy.
Na przeciw Polakom wychodzi kampania, której celem jest zapobiegnięcie rozszerzeniu istniejących już restrykcji i nakręcania się spirali strachu. FOR Solutions wspólnie z platformą MojStolik.pl przygotowało szereg sugestii i działań będących odpowiedzią na powyższe pytania, aby restauracje były w 100% przygotowane do pracy w nowych, niewygodnych warunkach.
"Restauracje uczą się żyć w nowych warunkach i chcemy w tym pomóc. Edukując, tłumacząc, unowocześniając procesy biznesowe i uświadamiając gości, którzy też powinni walczyć o tą branżę. Świat bez restauracji i spotkań przy stole byłby straszny" – mówi Agnieszka Małkiewicz, inicjatorka akcji.
DALSZE DZIAŁANIA:
- wkrótce ruszy konkurs (ma na celu uświadomienie gościom, że to nie czas na krytykę restauratorów a na pomoc i zjednoczenie)
- konferencja dla branży na jesieni (temat koniecznych zmian w świecie gastronomii w związku z dostosowaniem do nowego świata w pandemii)
- ambasadorzy wśród restauratorów i gości (pierwszymi propagatorami akcji są Artur Jarczyński i Piotr Popiński - warszawscy przedsiębiorcy)
- zaproszenie do współpracy instytucji, miast i firm (wspólnymi siłami mogą pomóc wyjść restauratorom na prostą)
"W Londynie gastronomowie zbuntowali się, że goście nie przychodzą na poczynione rezerwacje i nie odwołują ich, bo to nie jest czas na stratę ich szansy zarabiania. Uświadamiajmy to gościom!" – opowiada Szef Kuchni, Arek Bober mieszkający w Wielkie Brytanii od ponad 15 lat.
JAK DZIAŁA KAMPANIA ?
Na start opracowano „Poradnik Odpowiedzialnego Restauratora” i „Poradnik Odpowiedzialnego Gościa”, który powstał na bazie rozmów z pracownikami gastronomii (zarówno z Polski, jak i z zagranicy) oraz obserwacji sytuacji w innych krajach. Promowany będzie szereg technologicznych rozwiązań, aby restauracjom łatwiej było udźwignąć wprowadzone obostrzenia. Szczegółowe informacje znajdziesz tutaj :: mojstolik.pl/covid ::
PORADNIK COVID-19:
"W ramach akcji ODPOWIEDZIALNA RESTAURACJA – ODPOWIEDZIALNI GOŚCIE mamy dla nowych restauracji, które zdecydują do nas dołączyć preferencyjne warunki na start. Nam też zależy, aby było dobrze, dlatego np. w czasie lockdown’u zrezygnowaliśmy z pobierania opłat od swoich restauracji. Zależy nam na przetrwaniu polskiej gastronomii, w jak najlepszej kondycji" - mówi Klaudiusz Kobylecki partner zarządzający MojStolik.pl
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!