Ten przepis na zupę popcornową robi furorę w sieci. Przygotowanie jest szybkie i proste [PRZEPIS]

Choć popcorn kojarzy się najczęściej z suchą przekąską, to można go także wykorzystać do zrobienia pysznej i lekkiej zupy. Przepis na to danie zyskał już wielu miłośników. Jak szybko i łatwo zrobić zupę popcornową?

Prażona kukurydza nie musi być podawana jedynie z dodatkiem soli, ostrych przypraw czy karmelu. Równie dobrze można zrobić z niej coś zupełnie nieoczywistego. Jeśli szukasz sposobu na niebanalną zupę, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Czytaj także: Szukasz pomysłów na smaczny obiad? Oto 5 przepisów na pożywne i rozgrzewające zupy

Swój patent na zupę popcornową zdradziła instagramerka @marinola. Zrobiła ją w wersji pikantnej z dodatkiem pomidorów. Do przygotowania tej potrawy wystarczy zaledwie kilka składników.

Przepis na pikantną zupę popcornową z pomidorami

Składniki na zupę popcornową:

1 l wody

200 ml śmietanki wegańskiej lub klasycznej śmietany

2 szklanki popcornu

1 seler

2 marchewki

1 papryczka chilli

1 papryka

puszka pomidorów

1 cebula

2 ząbki czosnku

świeża kolendra

2 łyżki oliwy z oliwek

Potrzebne przyprawy do zupy popcornowej:

kolendra w proszku

kumin

papryka w proszku

sól

Przygotowanie zupy popcornowej krok po kroku

1. Posiekaj cebulę w kostkę. Obierz i pokrój: marchewkę, seler, paprykę i chilli.
2. Do szerokiego garnka wlej odrobinę oliwy z oliwek.
3. Na rozgrzaną oliwę wrzuć cebulę i przeciśnięte dwa ząbki czosnku.
4. Po chwili dodaj resztę przygotowanych warzyw.
5. Zalej wszystko wodą. Dopraw przyprawami i duś przez 20 minut.
6. Kolejno zapraw zupę śmietaną i dalej gotuje aż warzywa będą miękkie.
7. Następnie zblenduj tak, aby powstał gładki krem.
8. Dodaj do zupy cały uprażony popcorn (można wszystko wymieszać) i posyp świeżą kolendrą.

Czy można zamrozić zupę z popcornem?

Ta zupa nadaje się do mrożenia. Wystarczy ją ostudzić, przelać do hermetycznego pojemnika i zamrozić. Można przechowywać zupę popcornową w zamrażarce do trzech miesięcy. Potem należy ją stopniowo rozmrażać, najlepiej w lodówce. Następnie podgrzać na wolnym ogniu i gotowe.

Ostatnio w naTemat.pl pisaliśmy o tym, jak przygotować ciasto z popcornem. To pyszne połączenie brownie, prażonej kukurydzy i sosu karmelowego. A przyrządzenie tego smacznego wypieku nie jest wcale trudne.

Czytaj także: