Jak rozpoznać, czy karp jest świeży? Najlepsza świąteczna porada jest jedna

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a jednym z najważniejszych symboli polskiej wigilijnej tradycji jest karp. Jednak zanim przystąpimy do gotowania, musimy odpowiedzieć na kluczowe pytanie: jak rozpoznać, czy karp jest świeży? Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę podczas zakupów, a także zdradzamy, jak najlepiej przygotować tę rybę.