'/%3e%3cpath%20class='cls-2'%20d='M212.89,56.37v51.7h-19V56.37H173.83v-16h59.11v16H212.89Z'%20transform='translate(0%200)'/%3e%3c/svg%3e)
Reklama.
Jak szybko obrać jajko za pomocą słoika? Genialny trik, który pokochasz
Trik z słoikiem to prawdziwa rewolucja w kuchni. Nie tylko oszczędza czas, ale także sprawia, że obieranie jajek staje się dziecinnie proste. Następnym razem, gdy będziesz gotować jajka na twardo, wypróbuj ten sposób – gwarantujemy, że nie wrócisz już do tradycyjnego obierania.
Czego będziesz potrzebować?
Jak to działa?
- Zalej jajko zimną wodą – Po ugotowaniu przełóż jajko do miski z lodowatą wodą na kilka minut. Ten krok pomaga skorupce się poluzować, a dodatkowo schłodzi jajko, ułatwiając jego obieranie.
- Włóż jajko do słoika – Włóż schłodzone jajko do słoika i wlej trochę zimnej wody (około 1/4 objętości słoika).
- Zakryj słoik i potrząś nim energicznie – Zamknij słoik i potrząsaj nim przez kilka sekund. Pamiętaj, że nie chodzi o brutalne potrząsanie, a raczej o zrobienie tego, tak aby skorupka popękała i oddzieliła się od białka.
- Wyjmij jajko i łatwo obierz skorupkę – Otwórz słoik, wyjmij jajko i zobacz, jak skorupka niemal sama od niego odchodzi. Wystarczy delikatnie ją zdjąć palcami.
Dlaczego to działa?
Trik ten opiera się na prostej zasadzie mechanicznej. Energiczne potrząsanie powoduje, że skorupka pęka i zaczyna oddzielać się od błonki znajdującej się pomiędzy nią a białkiem. Dodatkowo woda dostaje się do tych szczelin, jeszcze bardziej ułatwiając jej usunięcie. Efekt? Idealnie gładkie, obrane jajko w kilka sekund.
Kiedy ten trik się przydaje?
Zobacz także