Fot. / Unsplash; Montaż: naTemat
Reklama.

Śniadanie-atrapa, czyli najgorsze danie na śniadanie

Dziś pogadamy o tych właśnie śniadaniowych atrapach, które sprawiają, że zamiast energii i sytości, dostajemy nagły spadek cukru i wilczy głód przed obiadem.

Najgorsza śniadaniowa pułapka: płatki z mlekiem. Brzmi niewinnie, prawda? Reklamy mówią o wesołych dzieciach, które wcinają miseczkę kolorowych kuleczek z mlekiem, jakby właśnie odkryły eliksir mocy.

Ale prawda jest brutalna – większość sklepowych płatków śniadaniowych to głównie cukier, trochę przetworzonych węglowodanów i... nic więcej. Po takiej miseczce poziom glukozy skacze w górę jak szalony, żeby potem spaść równie szybko i zostawić nas z uczuciem głodu oraz spadkiem koncentracji. Idealny scenariusz, jeśli planujecie spędzić dzień na bezsensownym podjadaniu.

Inne śniadania, które nie dają rady:

  1. Rogal z dżemem – brzmi francusko i luksusowo, ale to tylko mąka, cukier i jeszcze więcej cukru. Brak białka, brak błonnika, a dżem to niemal sam cukier. Dobra opcja na deser, ale nie na pierwszy posiłek.
  2. Smoothie owocowe – owszem, pyszne i pełne witamin, ale bez dodatku białka i tłuszczu to jak benzyna, która momentalnie się wypala. Po godzinie znów będziecie głodni.
  3. Gotowe batoniki śniadaniowe – małe, poręczne i pełne obietnic, ale w rzeczywistości to zazwyczaj sprasowane płatki z syropem glukozowo-fruktozowym. Czyli cukier w innej formie.
  4. Tost z masłem i miodem – niby klasyk, ale znowu: same węglowodany i zero dłużej uwalnianej energii. Jeśli po godzinie nie chcecie szukać kolejnej przekąski, to nie jest to najlepszy wybór.

A co zamiast śniadaniowych atrap?

Dobra wiadomość jest taka, że można zrobić pyszne i sycące śniadanie, które nie zamieni się w energetyczną katastrofę. Moja propozycja?

Dobra wiadomość jest taka, że można zrobić pyszne i sycące śniadanie, które nie zamieni się w energetyczną katastrofę. Moja propozycja? Jajka na pełnoziarnistym toście z awokado, warzywami i mięsem.

Co dokładnie wrzucić na talerz?

  • Jajka – najlepiej dwa, ugotowane na miękko, sadzone lub w formie jajecznicy na maśle klarowanym.
  • Pieczywo – pełnoziarnisty chleb, najlepiej na zakwasie, który dostarczy błonnika i wspomoże trawienie.
  • Awokado – połowa owocu dostarczy zdrowych tłuszczów, które pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
  • Inne warzywa – warto dodać solidną porcję: garść rukoli lub szpinaku, kilka plastrów pomidora i ogórka, a do tego paprykę dla chrupkości i dodatkowej dawki witaminy C.
  • Mięso – dobrej jakości szynka z indyka, plasterek łososia lub odrobina chorizo dla smaku i białka.
  • Taki zestaw sprawi, że nie tylko będziecie najedzeni, ale i gotowi na podbój dnia!