"Aż strach, jak łatwo się pije". Janusz Palikot zdradził autorski przepis na pokrzywówkę
Były polityk Janusz Palikot spędza letni urlop na Suwalszczyźnie. Na tarasie jednej ze swoich posiadłości pokazał, w jaki sposób przyrządzić 40-procentową nalewkę z pokrzywy. Okazuje się, że do zrobienia aromatycznego trunku wystarczy wykorzystać niepozorne chwasty z ogrodu. Ich liście mogą nadać specyficznego smaku wyrafinowanym drinkom z pokrzywówki.
Doskonale zdaje sobie z tego sprawę Janusz Palikot, który od lat jest smakoszem wytrawnych alkoholi. Teraz zasmakował w wódkach kraftowych, wytwarzanych samodzielnie według autorskich przepisów.
Na swoim profilu na Instagramie, na którym regularnie obserwuje go ponad 22 tys. internautów, podzielił się własnym sposobem na przyrządzenie tzw. pokrzywówki. Jak zrobić nalewkę z liści pokrzywy?
Pokrzywówka – przepis Janusza Palikota
– Pokrzywa rośnie wszędzie. Odnajdziecie ją bez żadnego problemu – przekonuje Palikot. Wystarczy zerwać liście tej rośliny (wraz z gałązkami) i po umyciu umieścić je w osobnym naczyniu, np. słoiku lub innym szklanym pojemniku. Następnie zalewamy wszystko alkoholem (czystą wódką).
Według Palikota pokrzywówka po kilku dniach zaczyna nabierać fenomenalnego, melonowo-arbuzowego smaku. Jego zdaniem "alkohol jest całkowicie przykryty, jakby w ogóle nieobecny". Na pierwszy plan wysuwa się zaś specyficzny i niepowtarzalny smak. Na początku trunek ma lekko zielony kolor, a potem z każdym dniem staje się coraz ciemniejszy (wręcz brązowawy).
– Aż strach pić – twierdzi Janusz Palikot, zachwalając pokrzywówkę własnej produkcji. Wcześniej były polityk podzielił się także własnym przepisem na nalewkę kurkową z grzybów oraz z pędów sosny.
Choć pokrzywa to popularny chwast, to jednak roślina ta jest cennym źródłem wielu minerałów. Nie dość, że jej liście są jadalne, to na dodatek można je także... pić w formie nalewki (pokrzywówki).•Fot. Public Domain Pictures
JAKIE WŁAŚCIWOŚCI MA POKRZYWA?
⦁ wzmacnia odporność i chroni organizm przed atakiem drobnoustrojów chorobotwórczych
⦁ obniża poziom cukru we krwi
⦁ pomaga regulować poziom cholesterolu
⦁ wspomaga pracę żołądka i jelit, ułatwia walkę z biegunkami
⦁ działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo
⦁ łagodzi bóle reumatyczne
⦁ zapobiega anemii (wspomaga produkcję czerwonych krwinek)
⦁ działa moczopędnie i pomaga walczyć z przerostem prostaty u mężczyzn
⦁ przyspiesza metabolizm i działa odchudzająco
Czytaj także:
⦁ Bubble tea – przepis na hit lata 2020. O tym napoju rapuje nawet... Quebonafide⦁ Zielone soki odchudzające można zrobić z... liści kalafiora. Przepis Hanny Zborowskiej-Neves
⦁ Czystek – zioło, które leczy i… jest zdrowsze od zielonej herbaty! Sprawdź, na co jeszcze pomaga