"Żurek? Nie, dziękuję". Moja sałatka z białą kiełbasą bije klasyki na głowę

To danie, które łączy w sobie wszystko, co kochamy w kuchni wielkanocnej – swojskie smaki, prostotę i odrobinę zaskoczenia. Jest sycące, pachnie świętami i znika z półmiska szybciej niż mazurek. Jeśli lubicie klasykę w nowej odsłonie, ta sałatka ma szansę zostać waszym nowym ulubieńcem.

Pomysł narodził się spontanicznie – zostało mi kilka sparzonych kiełbasek z przygotowań do żurku, a w lodówce czekały ugotowane jajka i kiszone ogórki. Dodałam trochę majonezu, musztardy, cebulkę, i tak powstała pierwsza wersja mojej "żurkowej" sałatki. Z każdym rokiem ją dopracowywałam i dziś nie wyobrażam sobie bez niej świąt.

Składniki:

Wykonanie:

Bo to połączenie tradycji z nowoczesnym podejściem do świątecznego menu. Nie każdy lubi żurek, a biała kiełbasa w takiej formie smakuje praktycznie wszystkim. Jest idealna zarówno na śniadanie, jak i jako przekąska w ciągu dnia. Do tego świetnie komponuje się z chrzanem, pieczywem i... świątecznym kieliszkiem czegoś mocniejszego.

A najważniejsze? Robi się ją błyskawicznie i można przygotować dzień wcześniej. Dzięki temu Wielkanoc nie musi oznaczać spędzania pół dnia w kuchni. Spróbujcie, a może i u was żurek pójdzie w odstawkę.

Pamiętajcie, że w Biedronce białą kiełbasę kupicie w świetnej cenie. 9,90 zł za kilogram zamiast 29,99 zł to jedna z najmocniejszych ofert w tym roku.