Chcesz mieć deskę do krojenia sterylną jak z apteki? Jest na to prosty trik

Choć drewniane deski do krojenia są bardzo popularne, mogą być też siedliskiem groźnych bakterii. W mikroszczelinach, które powstają podczas krojenia, gromadzą się resztki jedzenia. Nawet dokładne mycie wodą z detergentem nie usuwa wszystkich drobnoustrojów.

Skutecznym sposobem na bakterie i inne zanieczyszczenia jest na przykład polewanie deski wrzątkiem. Jest to jednak energochłonne: trzeba zagotować wodę, uważać, by się nie poparzyć. Desek drewnianych nie powinno się też myć w zmywarkach.

Skutecznym i tanim sposobem dezynfekcji jest za to użycie wody utlenionej (3 proc.), znanej z właściwości odkażających. Wystarczy spryskać czystą, suchą deskę preparatem, odczekać około 10 minut, a następnie spłukać wodą i wysuszyć.

Woda utleniona może być z powodzeniem wykorzystywana do dezynfekcji innych powierzchni w kuchni i łazience. Sprawdza się przy czyszczeniu blatów, zlewów, desek do krojenia, kafelków oraz armatury.

Pomaga również w zwalczaniu pleśni, zwłaszcza w fugach oraz na powierzchniach kabin prysznicowych, gdzie wilgoć sprzyja rozwojowi drobnoustrojów.

Może być także stosowana do dezynfekcji przedmiotów codziennego użytku, takich jak kuchenne gąbki, szczotki do naczyń, grzebienie czy inne akcesoria w domu.