Wegetariański burger na stałe w McDonald’s. Bezmięsna kanapka dostępna we wszystkich restauracjach
Veggie Burger z kotletem warzywnym na stałe zagościł w menu McDonald’s. Bezmięsna kanapka jest już dostępna we wszystkich restauracjach w Polsce. Z jakich warzyw zrobiony jest ten vege burger? O jakie jeszcze wegetariańskie pozycje, popularne lokale, poszerzyły swoje oferty?
To właśnie dlatego kolejne marki gastronomiczne wprowadzają coraz częściej roślinne zamienniki swoich produktów. Zarówno sieci handlowe, jak i aplikacje do zamawiania posiłków pokazują, że w ciągu ostatniego roku w Polsce doszło wręcz do podwojenia najróżniejszych roślinnych zamienników mięsnych dań i produktów.
Według raportu "Kuchnia roślinna w Polsce" zrealizowanego na zlecenie "pyszne.pl" weganizm jest pojęciem coraz lepiej znanym Polakom. Ponad 60 proc. z nas prawidłowo wskazuje, że wiąże się on z wykluczeniem z jadłospisu mięsa, jaj i nabiału.Rozwój wegetarianizmu i weganizmu w Polsce
Najwięcej, bo aż 73 proc. osób jadających dania w pełni roślinne, wybiera je ze względów zdrowotnych. Ważną rolę w popularyzacji weganizmu pełnią oczywiście restauracje. 34 proc. Polaków uważa, że oferta dań w 100 proc. roślinnych w restauracjach jest lepsza niż 5 lat temu.
Co więcej, zgodnie z danymi "Plant Based Foods Association" już w 2019 r. w Polsce ok. 30-40 proc. osób deklarowało, że stara się ograniczać spożycie mięsa. Z kolei 49% Polaków w wieku 25-34 lata deklarowało, że stosuje dni bez mięsa.
Restauracje McDonald’s postanowiły wyjść na przeciw potrzebom konsumentów i wprowadziły do stałej oferty roślinną pozycję. Veggie Burger to burger z kotletem warzywnym przygotowanym m.in. z marchwi, groszku i brokułów.Co składa się na Veggie Burgera?
Choć sam kotlet jest bezmięsny, to kanapka zawiera też roztopiony plaster sera cheddar, kawałki pomidora oraz porcja drobno posiekanej sałaty. Do tego serwowany jest kremowy sos kanapkowy. Całość podawana jest w bułce obsypanej ziarnami sezamu. Od 21 kwietnia ta pozycja dostępna jest we wszystkich lokalach sieci w kraju.
"Oto Veggie Burger, na którego czekaliście! Jego wegenialny kotlet w chrupiącej panierce i wegestyczne połączenie warzyw i sera wprawią Was w wegentuzjazm!" – czytamy we wpisie McDonald's na Facebooku.
Niespełna dwa tygodnie temu przedstawiciele sieci restauracji "Burger King" także wprowadzili do swojej oferty vege nowość. To roślinne nuggetsy przygotowano na bazie soi.Vege nowość także w Burger Kingu
Czytaj także: Weganizm w Polsce jeszcze nigdy nie był aż tak popularny. Już co drugi Polak ogranicza mięso