Jak zrobić idealnie chrupiącego kurczaka? Ten banalny trik odmieni twoją kuchnię

Ten patent odmieni na zawsze Twój sposób przyrządzania kurczaka. Fot. pixabay.com/ Free-Photos

Kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs serwowanych w polskich domach. Istnieje mnóstwo sposobów na przyrządzenie tego dania. Jednak warto znać patent, który pozwoli zrobić go idealnie chrupiącego z zewnątrz, a soczystego w środku. Wystarczy zastosować ten jeden prosty trik.

Wydawać by się mogło, że przygotowanie kurczaka nie jest niczym skomplikowanym. Odpowiednie przyprawy do marynaty, kilkadziesiąt minut w piekarniku lub na patelni i obiad gotowy.

Jeśli jednak zastanawiasz się, co zrobić, by kurczak miał idealnie złocistą i chrupiącą skórkę, a jednocześnie nie był zbyt spieczony w środku, warto mieć pod ręką prosty trik na idealnego kurczaka. Potrzebujemy tylko jednego składnika, który z pewnością znajdziesz w kuchennej szafce.

Czytaj także: Oto 5 FIT ciast, dla których nie trzeba grzeszyć. Kawałek każdego z nich ma mniej niż 300 kcal!

Nie musisz znać najbardziej szczegółowych tajników kuchni i być najlepszym kucharzem jak Robert Makłowicz czy Magda Gessler, aby zrobić najlepszego kurczaka, którym zaskoczysz swoich domowników i gości.

Rozpływające się w ustach, dobrze doprawione mięso z doskonale spieczoną skórką można uzyskać dzięki sprawdzonej metodzie. Cały sekret tkwi w miodzie. Smarujemy nim drób i wstawiamy do lodówki na dwie godziny.

Po tym czasie obtaczamy mięso w ulubionej marynacie i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 210 stopni przez 40 minut.

Jak zrobić dobrą marynatę do kurczaka?

Sprawdzonym sposobem na marynatę do kurczaka jest mieszkanka: słodkiej papryki, czosnku, lubczyku i majeranku. Te przyprawy sprawią, że Twój kurczak będzie wyjątkowo aromatyczny.

Czytaj także:

Składniki:

6-7 łyżek oliwy

2-3 łyżeczki słodkiej papryki

2 łyżeczki czosnku

1 łyżeczka lubczyku

1/2 łyżeczki majeranku

Po połączeniu przypraw ważne jest dodanie do nich kilku łyżek oliwy. To pomoże idealnie obtoczyć pałki, udka, skrzydełka lub piersi w przyprawach.

Kiedy zostanie nam trochę marynaty, można dodatkowo wlać ją do naczynia żaroodpornego, do którego wcześniej włożyliśmy kurczaka. I tak przygotowanego warto jeszcze odstawić do lodówki na pół godziny.

Czytaj także: