Wiem, jak przygotować idealną kawę w domu. Tylko trzeba uważać na 5 błędów

Kawa to jeden z ulubionych napojów wśród Polaków i nie tylko. Większość osób nie wyobraża sobie dnia bez przynajmniej jednej filiżanki. Chociaż eksperci zalecają, by nie pić jej od razu po przebudzeniu. Kawa na mieście kosztuje, a wszystko wskazuje na to, że będzie jeszcze droższa.

Można zaoszczędzić i zrobić idealny napój jak z ulubionej kawiarni w domu.

1. Jak się okazuje, najczęściej popełnianym błędem podczas przygotowania kawy jest zalanie jej wrzątkiem. To może zaskoczyć, jednak temperatura wody ma ogromne znaczenie.

Wrzątek "zabija" delikatne nuty aromatyczne i sprawia, że kawa staje się gorzka. Idealna temperatura wody to 94°C. Jeśli ktoś nie ma w kuchni termometru, wystarczy odczekać minutę po zagotowaniu wody.

2. Warto też zwrócić uwagę na jakość wody. Jeśli z kranu leci twarda, to lepiej skorzystać z dzbanka filtrującego, a następnie przelać ją do czajnika. Nadmiar minerałów wpływa negatywnie na smak oraz zaburza ekstrakcję aromatu.

3. Dla miłośników kawy z ekspresu, eksperci mają kluczową radę. Jeśli decydujemy się na zakup maszyny, to lepiej zainwestować w kawę o porządnej jakości, a nie sam sprzęt. Dzięki temu w przyszłości unikniemy rozczarowania i będziemy cieszyć się smakiem.

4. Zaleca się też sprawdzanie daty palenia na opakowaniu. Im świeższa kawa, tym pełniejszy smak. Należy zachowywać odpowiednie proporcje zalecane przez producenta, ponieważ zarówno zbyt mała, jak i zbyt duża ilość kawy może negatywnie wpłynąć na smak napoju.

5. A jeśli ktoś preferuje kawę z mlekiem, to najlepiej sprawdza się pełnotłuste, ale dodawane w niewielkiej ilości. Delikatny smak można także uzyskać, jeśli postawimy na kawę o mniejszej intensywności.

Jak pisaliśmy w naTemat.pl, ceny kawy rosną w rekordowym tempie. Według najnowszych danych z raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito, w trzecim kwartale 2025 roku ceny kawy w Polsce wzrosły średnio o 28,7 proc. w porównaniu z analogicznym okresem 2024 roku. Najbardziej podrożała kawa mielona: o 36,8 proc. Natomiast kawa rozpuszczalna podrożała o 20,6 proc.

Od początku roku do końca września średni wzrost wyniósł 22,6 proc., przy czym kawa mielona zdrożała o 28,8 proc., a rozpuszczalna o 16,4 proc.

Eksperci przewidują, że ceny popularnych gatunków kawy w najbliższym czasie będą się utrzymywać w przedziale 60-80 zł za kilogram, a kawy premium mogą kosztować 100-120 zł za kilogram.

W odpowiedzi na sytuacje sieci handlowe zwiększają liczbę promocji na kawę. Dlatego warto na bieżąco sprawdzać gazetki sklepów. Można też szukać okazji w sieci i zamówić kawę do domu.

Przypomnijmy, że Biedronka ma dobrą okazję tylko w piątek 10 października. W ramach akcji "1+1" można kupić kilogram kawy mielonej Dallmayr Classic Intense za 44,99 zł. Jedno opakowanie 500 g kosztuje wówczas 22,50 zł.