Robię tę sałatkę na Wielkanoc zamiast jarzynowej. Serek żółty z majonezem to petarda

Sałatka na Wielkanoc zamiast jarzynowej. Króluje ser żółty

Serek żółty z majonezem to petarda, a dokładnie ten duet w połączeniu z odrobiną słodyczy, chrupkości i lekkiej kwaskowatości daje efekt, który wprawia w zachwyt każdego. Ta sałatka jest wystarczająco elegancka, by trafić na świąteczny stół, ale na tyle oryginalna, by przyciągnąć uwagę.

A teraz przejdźmy do przepisu – obiecuję, że jest prosty, szybki i będzie idealnym rozwiązaniem, gdy nie chcecie spędzać godzin w kuchni, a chcecie jednocześnie zaskoczyć swoich bliskich. Gotowi?

Składniki:

• 300 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. Gouda, Edam),
• 4 jajka,
• 1 puszka kukurydzy (około 250 g),
• 2-3 ogórki konserwowe,
• 1 czerwona papryka,
• 1 mała cebula (opcjonalnie),
• 150 g majonezu (może być ten lekki, jeśli chcecie, żeby sałatka była mniej kaloryczna),
• 2 łyżki musztardy (najlepiej delikatnej, np. miodowej),
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• Sól i pieprz do smaku,
• Świeży koperek (opcjonalnie, do dekoracji).

Przygotowanie:

I to wszystko! Gotowe. Proste, prawda? A jednak smak tej sałatki na długo zostaje w pamięci. Na pewno spodoba się waszym bliskim, zwłaszcza jeśli, tak jak ja, szukacie czegoś, co będzie pasować do wielkanocnych potraw, ale wnieść nieco nowoczesności i świeżości.

Na zakończenie dodam, że świetnie komponuje się z wędlinami, jajkami faszerowanymi, czy chociażby z pieczoną rybą. Jest po prostu idealna na Wielkanoc, ale i na każdą inną okazję, która wymaga czegoś smacznego, ale lekkiego i eleganckiego.