'/%3e%3cpath%20class='cls-2'%20d='M212.89,56.37v51.7h-19V56.37H173.83v-16h59.11v16H212.89Z'%20transform='translate(0%200)'/%3e%3c/svg%3e)
Sałatka na Wielkanoc zamiast jarzynowej. Króluje ser żółty
Serek żółty z majonezem to petarda, a dokładnie ten duet w połączeniu z odrobiną słodyczy, chrupkości i lekkiej kwaskowatości daje efekt, który wprawia w zachwyt każdego. Ta sałatka jest wystarczająco elegancka, by trafić na świąteczny stół, ale na tyle oryginalna, by przyciągnąć uwagę.
A teraz przejdźmy do przepisu – obiecuję, że jest prosty, szybki i będzie idealnym rozwiązaniem, gdy nie chcecie spędzać godzin w kuchni, a chcecie jednocześnie zaskoczyć swoich bliskich. Gotowi?
Składniki:
Przygotowanie:
- Przygotowanie składników: Zaczynamy od przygotowania jajek – gotujemy je na twardo przez około 10 minut. Następnie studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.
- Serek żółty: Ser kroimy w drobną kostkę. Możecie pokusić się o zrobienie tego za pomocą tarki, ale ja uwielbiam, gdy w sałatce czuć większe kawałki sera – dodaje to jej charakteru.
- Warzywa: Paprykę, ogórki konserwowe i cebulę (jeśli ją używacie) kroimy w drobną kostkę. Pamiętajcie, by ogórki dokładnie odsączyć z nadmiaru zalewy, żeby sałatka nie była zbyt wodnista.
- Kukurydza: Kukurydzę odsączamy i dokładnie osuszamy na sitku. Dobrze jest to zrobić, bo inaczej sałatka będzie zbyt wilgotna.
- Składanie sałatki: W dużej misce mieszamy wszystkie składniki – jajka, ser, warzywa i kukurydzę. Teraz czas na przygotowanie pysznego sosu.
- Sos: Do miseczki wlewamy majonez, musztardę i ocet jabłkowy. Wszystko mieszamy, aż powstanie gładki dressing. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Łączenie składników: Sos wlewamy do miski z warzywami i serem. Całość dokładnie mieszamy, starając się nie rozpaść jajek. Sałatkę warto spróbować i ewentualnie dodać jeszcze trochę soli lub pieprzu – w zależności od tego, jak mocno chcecie, by była doprawiona.
- Chłodzenie: Przed podaniem najlepiej wstawić sałatkę na minimum 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły i sałatka nabrała jeszcze lepszego smaku.
- Dekoracja: Jeśli chcecie, możecie udekorować sałatkę świeżym koperkiem – nada to jej nie tylko świeżości, ale także pięknego wyglądu. A jak wiadomo, oczy też jedzą!
I to wszystko! Gotowe. Proste, prawda? A jednak smak tej sałatki na długo zostaje w pamięci. Na pewno spodoba się waszym bliskim, zwłaszcza jeśli, tak jak ja, szukacie czegoś, co będzie pasować do wielkanocnych potraw, ale wnieść nieco nowoczesności i świeżości.
Na zakończenie dodam, że świetnie komponuje się z wędlinami, jajkami faszerowanymi, czy chociażby z pieczoną rybą. Jest po prostu idealna na Wielkanoc, ale i na każdą inną okazję, która wymaga czegoś smacznego, ale lekkiego i eleganckiego.
Zobacz także