Tych produktów nie wkładaj do airfryera. Można go szybko zniszczyć

Po ogromnym sukcesie Thermomixa Polacy oszaleli na punkcie airfryera. Jest to beztłuszczowa frytkownica, ale można w nim piec nie tylko frytki. Jak pisaliśmy w naTemat.pl, ten sprzęt ma ogrom możliwości. Warto jednak pamiętać o liście produktów, których lepiej w nim nie przygotowywać.

Na początek coś oczywistego. W airfryerze nie powinno się umieszczać produktów bardzo wodnistych. Można tu wymienić choćby ogórka czy arbuza. Gdyby spróbować, skończą jako tzw. papka.

Tłuste mięsa również nie są najlepszym wyborem. Boczek, karkówka czy stek z grubą warstwą tłuszczu podczas pieczenia pryskają, a gdy rozgrzany tłuszcz trafi na grzałkę, może zadymić całą kuchnię.

Nie zaleca się też przyrządzania w całości dużych porcji mięsa, np. całego kurczaka czy pieczeni. Utrudniają one cyrkulację gorącego powietrza, przez co potrawa może być z wierzchu rumiana, ale w środku niedopieczona. Lepiej jest podzielić mięso na mniejsze części i piec je partiami.

Problematyczne są też sery i potrawy w mokrej panierce. Mozzarella, gouda czy camembert szybko się stopią i spłyną na dno kosza, a potem szybko się przypalą. Podobnie zakończy się próba z ciastem naleśnikowym i innymi gęstymi masami. Zanim zdążą się ściąć, mogą przywrzeć do powierzchni i pozostawić zapach spalenizny.

Natomiast płynne potrawy, jak zupy czy sosy, mogą się rozlać i przypalić, co grozi zabrudzeniem wnętrza urządzenia.

Jest też dobry sposób, by ułatwić sobie czyszczenie kosza airfryera, o którym pisaliśmy tutaj. Jeśli chcemy uniknąć długiego mycia po każdym użyciu, warto zaopatrzyć się w odpowiedni gadżet. Chodzi o slikonowy koszyk.

Dostaniemy go w wielu sklepach, m.in. w Action. Gadżet marki Lowenthal nie ma w składzie Bisfenolu A (BPA), czyli niebezpiecznej, chorobotwórczej substancji, przed którą ostrzega wielu naukowców. Co do szkodliwości samego silikonu zdania są podzielone, ale temperatury w airfryerach (zwykle maks. 200 stopni) nie powinny sprawić, że zacznie się "rozpuszczać".

Silikonowy kosz ma pojemność 4,5 l, czyli będzie pasować do większych airfryerów, jego regularna cena to 12,95 zł. A po wszystkim ten kosz można włożyć do zmywarki lub też umyć ręcznie i nie martwić się o czyszczenie kosza w airfryerze.