Ceny na jarmarku we Wrocławiu kłują w oczy. Problem leży jednak gdzie indziej

Jarmarki bożonarodzeniowe sprawiają, że duch świat budzi się szybciej, a miasta wyglądają pięknie, ciepło i kolorowo w długie zimowe wieczory. Impreza organizowana we Wrocławiu jest jedną z najlepiej znanych w naszym kraju. I nawet pierogi za 35 zł, czy grzaniec za 20 zł nie będą w stanie zatrzymać turystów i spacerowiczów przed pójściem na rynek.

Ceny na polskich jarmarkach bożonarodzeniowych już dawno dogoniły te, które znamy na zachodzie. We Wrocławiu za 200 ml grzańca trzeba zapłacić 20 zł, a drugie tyle kosztuje jarmarczny kubeczek w kształcie buta, który jest wizytówką tej imprezy. Dla porównania na jarmarku w Wiedniu za taką samą porcję ciepłego wina trzeba zapłacić ok. 4,5 euro, czyli 19 zł.

Wrocławski jarmark postanowiła odwiedzić Natalia Maszkowska – influencerka specjalizująca się w tematach kulinarnych. To właśnie ona poddała surowej krytyce dania serwowane na Rynku. Gorąca czekolada za 22 zł miała smakować jak polewa do ciasta, pierogi ruski za 35 zł były tłuste i przesuszone, a gofr za 31 zł był za mało chrupki.

Ekspertka podkreśliła jednak, że na uwagę zasługują pierogi z mięsem za 32 zł i barszcz z uszkami, który kosztuje 28 zł. Oba dania były jej zdaniem smaczne, choć porcja pierogów mogłaby być nieco większa. Nie wpłynęło to jednak na ostateczny werdykt influencerki. – Za wszystko zapłaciłam 212 zł, co uważam, jest absurdalną ceną w stosunku do jakości – podsumowała.

W rozmowie z "Gazetą Wyborczą" o cenach opowiedzieli sami sprzedawcy. Ci nie kryli, że te mogłyby być niższe, gdyby koszt wynajęcia stanowiska na jarmarku nie był tak wygórowany. Aktualnie za domek trzeba zapłacić 30 tys. zł w przypadku stoiska z rękodziełem i wyrobami rzemieślniczymi. Stragany z gorącym jedzeniem są jeszcze droższe.

– W porównaniu z zeszłym rokiem o 100 procent w górę. Do tego dochodzą noclegi i dojazdy – wyjaśniła jedna ze sprzedawczyń. – Gastronomia płaci jeszcze więcej za budki niż my. Jeśli ktoś musi wyłożyć tyle tysięcy za stoisko, to pajda chleba za 25 zł i pierogi za tyle samo są normalne. Trzeba przecież zarobić na budkę, pracowników i jeszcze coś dla siebie – dodała.

Wysokie ceny wynajmu, a także konieczność opłacenia pracowników, wyjaśniają, dlaczego ceny potraw na jarmarkach są wysokie. Jednak na tę kwestię wiele osób byłoby w stanie przymknąć oko, gdyby serwowane tam dania były smaczne i dobrej jakości. Niestety do tego poziomu nasze jarmarki nadal muszą jeszcze dojrzeć.