Air fryer może iść na emeryturę. Nowe urządzenie robi to samo taniej i lepiej

Pokochaliśmy frytkownice beztłuszczowe. Nowoczesne sprzęty dumnie stoją w naszych kuchniach, ale co niektórzy zaczynają uskarżać się na kurczące się wolne miejsce na blacie. I nie ma co się dziwić, bo air fryer sam z siebie może nie zajmuje go zbyt wiele, ale urządzeń mamy przecież więcej. Dodajmy do tego mikrofalówkę, ekspres do kawy i robota planetarnego, a może jeszcze saturator – i w kuchni robi się naprawdę ciasno. Zwolennicy minimalizmu załamują ręce, i prawdę mówiąc, dobrze to rozumiem.

Tym bardziej interesujące wydaje się nowe urządzenie, które ma zastąpić dwa inne. Wymiana air fryera i kuchenki mikrofalowej na jeden sprzęt oznacza zwolnienie kilkudziesięciu centymetrów na blacie. A to cenna przestrzeń. Mowa o wielofunkcyjnym piekarniku kompaktowym z technologią podczerwieni. Sprawdziliśmy, jak to ma działać.

Minipiekarniki pozwalają na skorzystanie z różnych metod obróbki termicznej żywności. Nie musimy rezygnować z chrupiących frytek ani podgrzewania obiadu z poprzedniego dnia. W nowych urządzeniach można bowiem grillować, piec, gotować na parze, podgrzewać, smażyć na powietrzu.

Kompaktowe urządzenie można kupić już za kilkaset złotych. Powiedzmy sobie wprost: jest droższe od najtańszego air fryera z promocji. Ale gdybyśmy chcieli kupić frytkownicę beztłuszczową z większym koszem lub dodatkowymi funkcjami, a do tego dobrej jakości kuchenkę mikrofalową, za dwa sprzęty prawdopodobnie zapłacilibyśmy więcej. Nie mówiąc już o tym, jak wygodnie jest korzystać z jednego urządzenia do wszystkiego.

Infrared oven wykorzystuje promieniowanie podczerwone, a to działa bezpośrednio na jedzenie. Dzięki temu nagrzewają się te fragmenty komory, w których potrzebna jest energia. To zaś oznacza szybsze przygotowywanie jedzenia przy mniejszym zużyciu energii.

Oczywiście, jak to nowoczesny sprzęt, wielofunkcyjny kompaktowy piekarnik zaopatrzony jest w czujniki analizujące parametry potraw, które pozwalają na kontrolę i usprawnienie procesu ich przygotowywania. System może dobrać za nas ustawienia do rodzaju potrawy oraz jej wielkości.

Niedawno w naTemat pisaliśmy też o innym urządzeniu, które może sprawić, że frytkownice beztłuszczowe zaczną powoli znikać z kuchni (albo będą rzadziej się w nich pojawiać). Chodzi o maszynkę do lodów. Biorąc pod uwagę "paragony grozy" za lody (ceny sięgają nawet około 10 złotych za gałkę), trudno się dziwić, że Polacy chcą robić desery w domu.

Co prawda w maszynce do lodów nie zrobimy obiadu, ale perspektywa przygotowania sorbetów owocowych, mlecznych lodów, mrożonych jogurtów, koktajli czy napojów typu slushie jest naprawdę kusząca. A główne danie możemy przygotować, korzystając z kuchenki, tradycyjnego piekarnika, mikrofali, opisanego wyżej kompaktowego piekarnika lub modnego termorobota. To sprawia, że air fryer może powoli zacząć znikać z list życzeń Polaków. Choć pamiętajmy, że nawet jeśli tak właśnie będzie, to mówimy o dłuższym procesie.