GIS wycofuje popularną rybę z Biedronki. Lepiej sprawdź, czy nie masz w lodówce

Trwa przedświąteczna gorączka, a dyskonty pękają w szwach. Wypełniamy koszyki po brzegi, szykując tradycyjne potrawy na wielkanocny stół, gdzie ryby – obok jajek – grają często jedną z głównych ról. Jednak Główny Inspektorat Sanitarny właśnie wydał ostrzeżenie, które powinno postawić na nogi każdego klienta Biedronki. W jednej z partii pstrąga tęczowego łososiowego wykryto bakterię Listeria monocytogenes. To nie są żarty – listerioza to poważna choroba, która szczególnie teraz, gdy lodówki mamy pełne jedzenia, może stać się realnym zagrożeniem dla zdrowia.

Producent wycofanego produktu, firma Koral S.A., od razu wdrożył procedury wycofywania towaru, o czym powiadomiono również jednostki certyfikujące. Z kolei dystrybutor, czyli Jeronimo Martins Polska S.A., we współpracy ze wspomnianym producentem pozbywają się już wadliwej partii z magazynów oraz sklepowych półek.

Cały proces utylizacji pstrąga odbywa się pod ścisłym nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii w Kołobrzegu oraz organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, które monitorują, by każda sztuka z podejrzanej serii zniknęła z rynku.

Aby uniknąć kłopotów, warto poświęcić minutę na sprawdzenie zawartości lodówki. GIS podał precyzyjne dane, które pozwolą zidentyfikować, czy kupiony przez nas pstrąg jest bezpieczny:

Ryba z tymi oznaczeniami nie powinna trafić na wielkanocny półmisek. Jeśli masz w domu ten produkt, najlepiej po prostu go wyrzuć lub zwróć do najbliższego sklepu Biedronka.

Bakteria Listeria monocytogenes jest wyjątkowo podstępna, ponieważ potrafi namnażać się nawet w niskich temperaturach, jakie panują w naszych chłodziarkach. Największe niebezpieczeństwo stanowi dla kobiet w ciąży, noworodków, seniorów oraz osób z obniżoną odpornością. Objawy mogą przypominać grypę: pojawia się wysoka gorączka, bóle mięśni, a często także ból brzucha, pleców oraz biegunka i wymioty.

W najgorszych scenariuszach, zwłaszcza u osób starszych, zakażenie może prowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych lub zapalenia mózgu. Jeśli jadłeś wspomnianego pstrąga i zauważyłeś u siebie niepokojące sygnały, nie zwlekaj – natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

W ferworze świątecznych przygotowań łatwo zignorować pierwsze objawy, zrzucając je na karb zmęczenia sprzątaniem czy gotowaniem, ale przy listeriozie liczy się szybka diagnoza.