W Wielkiej Brytanii są tak grubi, że chcą wprowadzić podatek od cukru. U nas tyć można bezkarnie

– W wieku 19 lat zadałem sobie pytanie, co pomyśli mój przyszły pracodawca, gdy na mnie spojrzy. Widziałby, wielkiego, otyłego chłopa i pewnie myślałby, że nic ze sobą nie robię – szczerze wyznaje.

Po pierwsze zero cukru
I wówczas zaczęła się jego przygoda ze studiowaniem poradników dietetycznych. Opracował swoją metodę.

– Po pierwsze odstawiłem wszelkie cukry, a po drugie, aby schudnąć paradoksalnie trzeba jeść. Złe rzeczy zastąpić dobrymi – tłumaczy.

Metoda Czwojdraka widać jest skuteczna, albo odpowiednio dobrana dla niego. Zrzucił 60 kilogramów tłuszczu. Teraz jego waga znów wzrosła, bo tłuszcz zastąpił mięśniami. I to mimo, że jego tryb życia stał się bardziej stacjonarny.

Trend Polaków i ich dzieci na kilogramy
Marcin Czwojdrak pokazuje, że można przestać być otyłym. Niestety, ogólny trend jest inny. Statystyki pokazują, że coraz więcej Polaków ma kłopot z kilogramami. Według danych GUS z końca ubiegłego roku, zbyt dużą masę ciała ma już 62 proc. dorosłych mężczyzn i 46 proc. kobiet.

Co gorsza, problem dotyka też dzieci. Polskie 11-latki należą do najcięższych w Europie. Instytut Matki i Dziecka śledzi to zjawisko. Według badań z lat 1994–1995 nadmierną masę ciała stwierdzono u 8,7 proc. dzieci i młodzieży w wieku 7–17 lat, w tym otyłość u 3,4 proc. Obecnie co piąte dziecko w szkole ma nadwagę. Zdaniem Instytutu Matki i Dziecka każdego roku będzie przybywać 400 tys. dzieci z nadwagą i 80 tys. z otyłością.

Szałamacha jest słodki
W niektórych krajach do tego problemu podchodzi się bardzo poważnie. Szczególnie w Wielkiej Brytanii. Graham MacGregor, profesor medycyny sercowo-naczyniowej oraz szef akcji "antycukrowej" stwierdził, że to już kryzys. Jego zdaniem, jeśli nie zostaną wprowadzone radykalne kroki, to otyłość i cukrzyca doprowadzi do bankructwa tamtejszą służbę zdrowia. Stąd pomysł na podatek na napoje, w których zawartość cukru przekracza 5 gramów na 100 ml. To ma wymusić na producentach zmniejszenie ilości łyżeczek cukru w każdym mililitrze. Może to pomysł dla polskiego ministra finansów, Pawła Szałamachy na załatanie dziury budżetowej? Na Twitterze ministerstwo informuje o zakładanym deficycie.

Chociaż pewnie podatek cukrowy to nie rozwiązanie dla tej opcji politycznej. Na Wyspach przeciwnicy podatku twierdzą, że stawki uderzają w ubogich, bo oni najczęściej sięgają po tanie, wysokokaloryczne produkty.

Hellena sięga po słodzik
Jedną z polskich firm eksportujących napoje słodzone na Wyspy Brytyjskie jest firma Colian.

– Największą popularnością, zwłaszcza wśród Polonii, cieszy się kultowa oranżada Hellena. Każdy podatek w jakimś stopniu stanowi obciążenie, a bez dodatkowych działań nie rozwiąże on problemu otyłości. Rządy poszukują dodatkowych wpływów do budżetów, dlatego nakładają coraz to większe podatki na konsumentów – ocenia Jan Kolański, prezes zarządu Colian.

Co ciekawe ta firma do produkcji oranżady Hellena FIT, zamiast cukru używają słodzika pochodzenia naturalnego otrzymywanego z liści stewii, który obniża kaloryczność o ok. 30 proc.

– Główną przyczyną nadwagi jest niezdrowy tryb życia, na który składa się przede wszystkim niewłaściwa dieta i brak aktywności fizycznej. Nadużywanie jakiegokolwiek produktu, również spożywczego, może doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Właściwe nawyki żywieniowe powinny być kształtowane od najmłodszych lat. W zbilansowanej diecie znajduje się również miejsce dla napojów gazowanych – uważa.

A specjaliści podzieleni...
Dietetyczka Ewa Ceborska uważa, że należy również w Polsce wprowadzać odgórne zarządzenia, które pozwolą walczyć z otyłością. Bo jej zdaniem to jest już problem społeczny.

– Cukier nie jest dobry, ale nie jest też trucizną. Problem w tym, że stosujemy go w nadmiarze. Jest we wszystkich produktach. Jeśli jemy naturalne produkty, to niewielka ilość cukru nam nie zaszkodzi – tłumaczy Ewa Ceborska.

Ostrzega, żeby jednak nie przesadzać z radykalnymi przepisami. Tak było z ustawą " antyfastfoodową" w szkołach. – Przepisy trudno było wprowadzić w życie. Stąd obecna zmiana – dodaje.

– No właśnie. Ustawa o sklepikach szkolnych wywołała ogromna burzę i rozwarstwienie wśród społeczeństwa. Nie jestem przekonana, czy odgórne zmiany są dobre. Natomiast z pewnością nie zaszkodzi edukacja – przekonuje dietetyk, Anna Galczak Kondraciuk.

– Chciałbym, aby zostały obniżonej podatki, stawki na dobre produkty. Aby olej kokosowy nie kosztował 40 złotych – przekonuje trener personalny.